Omuaxiu - Museo Ristorante - Albergo diffuso
Hotel Sardegna (Via Roma, 46 Orroli (NU) Sardinia)

Vi piacerebbe entrare in una casa sarda di 200 anni fa e vedere che cosa accadva in quel tempo?

Le donne che lavorano il pane,

gli attrezzi da lavoro dei campi,

i corredi ricamati dell'800.

A tavola i piatti tipici tradizionali...

...rivivi le atmosfere di una Sardegna che non c'è più.

Omuaxiu ad Orroli, nella via Roma 46, è una casa padronale di oltre 1200 mq. Appartenente alla famiglia Vargiu sin dal 1500. Conosciuta nella località come OMUAXIU (letteralmente casa Vargiu nel dialetto locale) è attualmente adibita a museo etnografico e del ricamo.
Nei vari ambienti che compongono la casa è possibile ricostruire i gesti e gli antichi mestieri, sentire i profumi e i sapori delle pietanze tipiche della società contadina
del Sarcidano. La visita guidata consente di scoprire i locali adibiti a deposito degli attrezzi agricoli, delle stanze con i forni per il pane, della cantina dove invecchiano corposi vini cannonau e della dispensa nella quale vengono ancora conservati salumi, formaggi e conserve ottenuti in maniera artigianale.

La zona ristorante si sviluppa sia in una sala interna anticamente adibita alla macinazione dei cereali sia nel loggiato all’aperto (sa lolla) che guarda verso l’ampia corte sulla quale si affacciano tutti gli ambienti della casa. A pranzo e a cena vengono serviti antipasti a base di formaggi e salumi stagionati, pani (civraxiu, moddizzosu, coccoi, pani cun gerda, ecc…) e paste di semola di grano duro (spizzulus, malloreddus, culurgionis, maccarronis de busa); carni locali e selvaggina cucinate allo spiedo o in umido; dolci della tradizione contadina a base di ricotta, formaggi di pecora e mandorle. Accompagnano le varie portate corposi vini rossi (cannonau e monica) e passiti di produzione propria. Servono a tavola donne in costumi dell’800.

Omuaxiu accoglie gli ospiti che intendono soggiornare ad Orroli nel proprio Albergo Diffuso.
L’Albergo Diffuso Omuaxiu è dotato di 9 camere matrimoniali e di 2 minisuite. Le stanze sono confortevoli e spaziose, caratterizzate da arredamenti e tessuti tipici sardi.

Una parte di Omuaxiu è adibita ad esposizione e vendita dei migliori prodotti dell’artigianato artistico sardo (ceramiche, tessuti ottenuti con telaio a mano, gioielli, coltelli, ecc…) e dell’agroalimentare (salumi, vini, olio, formaggi, ecc…).