Ristorante ad Alghero - Posada del Mar - Ristorante Sardegna
Ristoranti e Pizzerie (Via Adami 27, Alghero (SS))

In un palazzo del 1650 ,in pieno centro storico a poca distanza dal porto, si apre l’ ingresso della “Posada del Mar” Ristorante, locale nato nel 1959. Mario e Caterina lo conducono da oltre 27 anni.

Il locale che si compone di due sale caratteristiche, dove sono state riportate a vista le antiche pietre in arenaria e mattoncini rossi nella volta. Nella sala da pranzo, che ospita 50 persone , le pareti di pietra assorbono la luce morbida di un arredo giocato su tonalità rosa, ingentilite da composizioni di fiori secchi e piccoli cesti nelle nicchie dei muri.

Ai tavoli dell’ interno si aggiungono , d’ estate , quelli sistemati nella piazza antistante il ristorante che si affaccia nella centralissima via Roma, meta della passeggiata di turisti e locali che si riversano nel centro storico dove possono trovare i più bei negozi della citta.

LA CUCINA

Il patron Mario Daga, dalla lunga esperienza nel campo della ristorazione, ha voluto mantenere alcuni piatti del territorio , senza pero' perdere di vista la cucina regionale e in particolare quella marinara.
Scegliendo alla carta oppure affidandovi ai piatti del giorno, assagerete un saporito polpo in insalata, le acciughe marinate, i frutti di mare, i calamari della Riviera con la bottarga di tonno e pomodorinidi stagione, la ricotta con bottarga e pane carrasau e la tipica agliata di pesce.Tra i piatti di terra salsiccia Sarda e prosciutto.

Poi arrivano i primi piatti, con il risottino del pescatore , gli spaghetti al cartoccio, la fregola sarda con le cozze, i tagliolini con scampi e limone. Ricchi anche i secondi piatti, con l' aragosta alla Catalana, la spigola in crosta di sala, gli scampi con pomodorini e zucchine, il filetto di pesce di giornata alla rucola.
Per quanto riguarda i piatti del giorno si puo' trovare l' aragosta alla catalana, la paella Valenciana, gli spaghetti ai ricci, il porcetto Sardo con le patate al forno ed il pane frattau. Nella lista dei dessert non manca la seadas (Sebadas) dolce tipico sardo , il manyar blanc e la crema di ricotta allo zafferano.

 
La Cantina offre soprattutto i vini delle due cantine Algheresi, Sella & Mosca e Santa Maria La Palma, ma non mancano le migliori etichette della Sardegna.